花生怎么吃有营养?这些正确姿势等你来get!

2017-04-01 398


解决花生怎么吃有营养之前,先让我们来看看花生都有哪些营养价值

1、亚油酸

花生油中含有大量的亚油酸,这种物质可使得人体内多余的胆固醇分解为胆汁酸,从而排出体外,避免胆固醇在体内沉积,减少因胆固醇在人体中超过正常值而引起的多种心脑血管疾病。

2、锌元素

花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌元素能够促进儿童大脑发育,有着增强大脑记忆功能,激活中老年人脑细胞,有效延缓人体过早衰老的功用。

3、钙元素

花生含钙量丰富,可以有效促进儿童骨骼的发育。

4、白藜芦醇

花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇,而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品,将会对饮食与健康发挥很大的作用。

5、油脂和维生素

凝血止血花生衣之中,含有油脂和多种维生素,并含有能够使凝血时间缩短的物质,以对抗纤维蛋白的溶解。有着促进骨髓制造血小板的功能,对于多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有着一定的治疗作用,于人体造血功能有益。

花生怎么吃有营养?这几种花生的食用方法你值得收藏

1、花生怎么吃有营养?芹菜炒花生不容错过

所需食材:芹菜200g、花生米、红椒、胡萝卜100g、油盐、八角、花椒、葱蒜适量。

制作步骤:(1)花生米泡二十分钟,用水焯一下,芹菜、胡萝卜切成丁焯下水过凉备用,将红椒切成一样大小的细丁。

(2)锅中热油,五分钟后加入八角花椒爆香,加葱花蒜末后倒入所有材料翻炒下,加入盐调味即可。

2、花生怎么吃有营养?花生豆浆不容错过

所需食材:黄豆50g、花生10g、水适量。

制作步骤:(1)将黄豆和花生泡上一夜,第二日清洗干净。

(2)将豆类放入豆浆机,并加水到最高水位线,启动纯香豆浆档。

(3)打好后,将豆浆进行过滤,过滤两次即可饮用。

3、花生怎么吃有营养?陈皮花生粥不容错过

所需食材:陈皮10g、大米70g、花生50g、糯米50g、枸杞5g。

制作步骤:(1)花生用清水泡2小时以上;枸杞和陈皮略泡洗净,陈皮去掉内膜切丝;

(2)大米、糯米洗净,把所有食材加进高压锅里,加适量清水;

(3)加盖大火烧开,等到放气阀启动有响声,压制10分钟左右;

(4)最后打开高压锅,拣去陈皮即可食用。

4、花生怎么吃有营养?核桃花生营养米糊不容错过

所需食材:核桃、花生20g、红枣8枚、荞麦适量。

制作步骤:(1)荞麦提前浸泡,红枣略浸泡洗净,去核切碎,核桃和花生放微波炉叮两分钟;

(2)将所有食材放进豆浆机,加入适量清水;

(3)按下米糊键开始工作,直至蜂鸣后断电。

5、花生怎么吃有营养?冰糖花生银耳露不容错过

所需食材:花生100g、银耳15g、冰糖60g、枸杞子5g。

制作步骤:(1)银耳、花生提前泡好,花生除掉红衣;

(2)银耳洗净撕碎,倒入搅拌机,加入花生,快速搅拌1分钟;

(3)搅拌好的花生银耳倒入砂煲里,用大火煮开;

(4)撇净浮沫,加入冰糖和枸杞,煮5分钟即可。

6、花生怎么吃有营养?香菜拌花生米不容错过

所需食材:香菜50g、花生米100g、蒜瓣3个、香油、盐适量。

制作步骤:(1)花生米炒熟,捞出放在吸油纸上,吸出油备用;

(2)香菜洗净切碎,放入碗中加入适量的盐腌制片刻,倒出多余的水份;

(3)蒜瓣切碎备用;

(4)将蒜瓣、香菜同花生米拌匀,最后加少许香油即可。

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